Црни чили паприка садржи у својој невероватно сагоријој љусци драгоцене витамине и елементе у траговима (витамини А, Ц, Б, етерична уља, каротеноиди, гвожђе, цинк, магнезијум, калцијум, фосфор, масна уља: карантин, капсантин) захваљујући којима се вреднује широм света као природни исцелитељ.

Главна корисна својства бибера укључују његову способност да сатурају крв са корисним компонентама, побољшају метаболичке процесе (убрзавају регенерацију ћелија ткива) и варење, униште патогену микрофлоро (различите врсте гљивица, патогене бактерије), корисно утичу на стање ноктију и главе.

Црвени бибер се једе као врућа ароматична зачина, а на основу тога израђују се различите лековите тинктуре, уља и лекови.

Који бибер је боље користити?

Тинктура паприке је нарочито популарна код жена које имају проблема с спорим растом косе, као и губитком косе. Овај лек можете купити у било којој љекарни. Али зашто потрошити новац на ветар, чак и ако није велики. Тинктура паприке може се лако припремати код куће с властитим рукама.

Као главни састојак се користи Цаиенне паприка (ово је једна од врућих чили паприка). Због присуства капсаицина у њему (активна супстанца, алкалоид), стимулише се циркулација крви у глави, активира се крвни проток и хранљиви састојци за сијалице. Коси убрзавају раст, постају јачи и здравији.

За производњу алкохола тинктуре погодан свјежи бибер. За уље - земља. Тинктуре уљане паприке се користе за суху и осетљиву кожу главе.

У чистој форми, овај терапеутски агенс се користи са великом пажњом како би се избегло опекотине коже главе, као и алергијске реакције. Пре употребе, обавезно пробајте лек на малом подручју коже.

Сува коса се препоручује током седмичног третмана. Маст - две недеље. Најчешће се тинктура црвене паприке додаје као један од састојака у саставу различитих маски за косу. Основа таквих маски су разна уља, млечни производи. У наставку погледамо како припремити тинктуру паприке за раст косе према различитим рецептима.

Опције рецепта

Рецепт број 1

Овај рецепт за тинктуру чили паприке за раст косе, за кување код куће, треба да садржи састојке:

  • горког папричица - 2 плочице;
  • водка или ракија (алкохол осуши кожу, па је најбоље користити ракију) - 200 мл;
  • тамна стаклена бочица са плутом;

Процес кувања:

  • добро исперите плочице;
  • фино исецкати бибер, уклонити семе, дати претерану буку;

Рецепт број 2

Састојци:

  • Цаиенне паприка - 3 плоче;
  • водка - 300 мл;
  • коријен ђумбира - 5 записа. Ђумбир садржи пуно корисних супстанци и помаже храњивању фоликула косе, стимулише циркулацију крви на глави, олакшава перути;
  • флаша непрозирног стакла;

Како направити тинктуру паприке за раст косе са овим састојцима? Процес кувања је следећи:

  • пеппер испирање;
  • исецкати пару;
  • попуните бочицу са паприком и ђумбирима;
  • поур водка компоненти;
  • ставите тамно место 3 недеље. периодично протресати бочицу;
  • страин.

Рецепт број 3

Овај рецепт за тинктуру бибера за раст косе, дизајниран за суву кожу главе.

Састојци:

  • црвени бибер - 1 под;
  • децокција коприве (богата мултивитаминима, киселинама које помажу у ојачавању косе) - 150 мл.;
  • рицинусово уље или бурдоцк (храните сијалице, спречите губитак косе) - 1 тсп;
  • сој;


Процес стварања водке паприке за раст косе према овом рецепту:

  • кухати децукцију коприве. Кашичица суве траве сипати водом која је кључна, инсистирајте на 40 минута, напрезање;
  • фино исецкати паприку;
  • ставити сјебано под, уље (рицинус или бурдоцк) у емајлирану шољу, прелити преко чорбе од коприве;
  • ставити емајлирану чашу са компонентама у водено купатило 15 минута, а затим уклонити, покрити, инсистирати на 4 сата;
  • страин.

Рецепт број 4

Рецепт за суву и осетљиву кожу.

Састојци:

  • црвени љута паприка на земљи - 2 тбсп.
  • уље (маслина, бадем, кокос). Уље се користи као храњива заштитна основа за скалп. - 200 мл;
  • тамна стаклена бочица;

Тинктура паприке за раст косе код куће према овом рецепту, направљена је на следећи начин:

  • ставити бибер и уље у бочицу;
  • Тресење бочице је добро за мешање свих састојака;
  • ставите бочицу на тамно место 10 дана.

Где да чувате?

Ток третмана са тинктром бибера је довољно дуг, због чега овај лек треба чувати на хладном, тамном месту. У ту сврху савршен фрижидер. Флаша тинктуре мора бити чврсто усисана.

Сигурносне мере предострожности

Сок од црвеног цајенског бибера негативно утиче на отворену кожу и мукозне мембране, узрокујући иритацију, нарочито уколико на кожи постоје расе или пукотине. Због тога, када радите с њим, пожељно је користити рукавице. Такође треба избјегавати добијање сок од бибера у својим очима.

Међутим, не заборавите на опрез. Ако имате висок болни праг, кожа је склона иритацији, алергична на било шта и све, па прво се консултујте са триихологом: да ли можете користити тинктуру паприке за лечење. На крају крајева, безумно самочишћење може понекад учинити више штете него добро.

Пример рецепта за прављење тинктуре паприке за раст косе (погледајте видео испод):

Како направити тинктуру паприке код куће - 5 једноставних рецептура

Пертсовка - ово је једно од алкохолних пића, што никога не одбацује. Ако се водкој, вермуту или ракији можда не свиђа одређени део популације, онда ће сви волети водку од бибера. Љепота ове тинктуре је да, због зачина и тамних папричица, алкохолни парови уопште нису осјећани. Због тога, када се конзумира, нема потребе да задржите дах, нагло се сналазите или попијете. Данас ћемо рећи како направити тинктуру паприке код куће, као и дати неке практичне савете.

Какво пиће?

Пертсовка је алкохол који се инфицира на једну или више врста паприке. У неким рецептима можете наћи до 8 различитих паприка. Други су много концизнији и саветују се да користе само црвене паприке. У ствари, да бисте направили укусну водку од паприке код куће, требало би мало да експериментишете. Алтернатива је да користимо рецепте које дамо у наставку.

Кување рецепти

На луну

Овај рецепт водке паприке је препознатљив по својој једноставности, како у изради тако иу расположивости састојака. Ево како направити водку од бибера од моонсхине:

  • 1 литра свитања;
  • 1 под црвена љута паприка;
  • 1 жлица жличица.

Мешајте све састојке у једном контејнеру и оставите да пукне на пар недеља. Пеппер се може ставити у потпуности без рушења. Период инсистирања је сасвим довољан да сву своју оштрину ослаби на моон. Поред тога, филтрирање ће бити много лакше - семе се неће проширити кроз воду паприке.

На водку

Да би водка са бибером постала успешна, пратите наш савет. Најбоље је да узмете доказану водку, како не бисте били разочарани за 2 недеље. Поред тога, водка мора имати без ароматичних и ароматичних додатака. Тако ће нам требати:

  • 1 литар водке;
  • 1 тсп земља цимет;
  • 2 карлички пиштољ;
  • 2 тсп. душо;
  • 0,5 тсп. кумин;
  • 1 чили;
  • 3 бибера;
  • 1 тсп црни бибер;
  • 1 тсп мушкатни орах

Мешајте све састојке у тепиху од емајла. Ставили смо посуду на врло ниску врелину и доведемо до врела. Чим мехурићи почну да расту, одмах скините контејнер из ватре, поклопите га поклопцем и сачекајте док се не охлади на око 40 степени (може се држати у руци). Налијте у стаклену посуду (јар, бочица). Да инсистира да пиће треба да буде у року од 5-10 дана на тамном месту на собној температури. Након што је прошло ово време, садржај треба филтрирати кроз грудњак и пустити да тинктура стоји неколико сати на доњој полици фрижидера.

На алкохол

Ово је најбоља тинктура рецептуре. Године 2016. добио је златну медаљу на конвенцији о дестилерији у региону црног тла. Окус је веома нежан и пријатан. Сматра се да се овде користи "Спарк" бибер, тако да принцип "више значи боље" није за овај случај! Дакле, разумемо шта нам треба и како да кувамо воду паприке код куће:

  • 1 литар 40% алкохола;
  • 15 црних бибера;
  • 3 бибера;
  • 3 тбсп. л душо;
  • 0,25-0,5 под црвеног бибера "Спарк";
  • Веома мали комад цимета (у штапићу) или 0,5 тсп. земља цимет.

Сви састојци треба помешати у стакленој посуди и пустити их да пију 2 недеље. После тога, требало би филтрирати пиће и пустити га да стоји још пар сати. Да би ароме било мало светлије, можете додати наранџасту љепоту.

Рецепт са медом

Скоро сваки рецепт за паприке код куће мора нужно садржати мало меда - мало омекшава зачин пића и чини га још здравим. У овом рецепту, мед игра један од првих виолина. Припремите следеће састојке:

  • 1 л свитања;
  • 4 тбсп. л душо;
  • 5 чили паприка;
  • 10 црних бибера;
  • 0,5 кесице ванилинског шећера;
  • 0,5 тсп. цимет;
  • 3 тсп. сува паприка.

Подсове треба да се пресече на пола дужине. У овом тренутку биће могуће уклонити семе са паприке. Додајте црни бибер у малтер и мешајте се са паприком, шећером ваниле и циметом. Сад мешајте сваки састојак у стакленој посуди и мешајте кашиком док се мед не раствара.

За оне који не воле веома оштру водку од бибера, можете урадити следеће: пробајте је 4-5 дана. Ако превише гори, бибер може бити уклоњен.

Са каранфилима

Пеппер штапићи са каранфилићем ће бити веома зачињени и привући ће оне који воле богате ароме. Узмите у обзир да морате овде мало мање меда него обично, како не би "смањили" зачини од каранфилића.

  • Алкохол - 1 л;
  • 0,25 тсп. мушкатни орах;
  • 2 плочице врућег црвеног бибера;
  • 0,5 тсп. мљевени црни бибер;
  • 0,25 тсп. пржени каранфили;
  • 1 тсп душо;
  • 3 бибера;
  • 4 карнатни пиштољ.

Сви састојци се помешају у контејнеру, пажљиво га протресите док се мед не раствори и уклоните инфузију. Тамно, хладно место је добро за ово, тако да температура околине није сувише ниска. Након недељу дана можете пробати тинктуру. На основу налаза, можете мало прилагодити број каранфилића. Инфуза пеперминта ће бити 2-3 недеље.

Како пити?

Али кухање паприке код куће је само пола битке. Такође морате знати како пити водку од бибера. И како то учинити исправно. Чињеница да га сви користе као водка - прво замрзнути у замрзивачу, а потом прогутати што је брже могуће. Заправо, ово је потпуно погрешан приступ. Пеппер мора бити на собној температури, а не у готово замрзнутом стању. И не би требао да пијете толико колико је водка: превртите га грлом. Наша тинктура мора додирнути језик, тако да у потпуности осјетимо свој пун укус. Такође, водка попра је одлична за загревање у хладном времену, пошто оштрина паприке грије унутрашњост.

Тинктура домаће паприке на водици, алкохолу и мунду

Тинктура паприке је одлична као алкохолно пиће и за гозбу и за спречавање прехладе. За њено кување можете користити многе рецепте.

Тинктура паприке код куће: класичан рецепт

Према класичном рецепту, домаћа тинктура паприке позната је већини домаћица.

Припрема домаће паприке ликера на водку на следећи начин:

Пеппер плочице треба да се опере и на сваком направи уздужне резове.

Ставите их на дно тегле и на врху водком.

Капацитет покривати поклопцем и инсистирати на тамном топлом месту недељу дана. Вода водке може се држати на собној температури, али не испод 16 степени. Садржај тегли мора се потресати сваки дан, препоручљиво је то радити сваких 5-6 сати.

Када течност постане смеђе, мора се исушити сито или газом преклопљеним неколико пута.

Ставите мед, паприку и друге зачине у филтрирану водку водене паприке. Све компоненте су добро помешане и ставите још два дана у тамно топло место.

Пиће треба филтрирати, сипати у декантер и може се послужити.

Како кувати тинктуру паприке са каранфилима код куће

Тинктура паприке код куће може се припремити рецептом уз додавање каранфилића.

Обавезне компоненте:

  • водка - 500 мл;
  • чили паприка;
  • мед - 3 супене кашике;
  • 3 карнацијске пупољке.

Не знате како кухати тинктуру паприке код куће са овим рецептом?

Процес припреме овог алкохолног пића је следећи:

Мешајте све зачине заједно са медом у теглу.

Попуните водком, добро га помешајте, покријте и ставите на тамно суво место 5 дана. Првих три дана садржај стаклене посуде треба мешати сваких четири сата, у наредна два дана, тинктури треба дозволити да се одмара без тресања.

Напуните готовим пићем кроз филтер од памучног газа и ставите га у фрижидер како бисте га охладили.

Како направити тинктуру бибера на врату у кући

Користећи овај рецепт за тинктуру бибера код куће, припремите следеће компоненте:

  • моонсхине - 3 л;
  • чили - три брашна;
  • кашичица кумина;
  • мед - 2 тбсп. л.;
  • четири пупољка каранфила;
  • црни бибер грашак - једна кашичица;
  • аллспице - 10 грашка;
  • мушкатни орах и земља цимет - 1 тсп.

Пратите редослед како направити тинктуру бибера код куће:

Сипајте све зачине у посуду од емајла, додајте мед, сипајте самогон.

Ставите лонац на ватру, доведите течност на температуру од 60 до 65 степени, држите 10 минута, а не подићи температуру.

Уклоните посуду са врућине и оставите да се охлади. После 30 минута од загрејаног муњевита добијате бифтек паприке.

Инфузија улије у теглу и чврсто затворите поклопац.

Убаците свјеже месо на црвену паприку пет дана на собној температури. Пеппер сита преко неколико слојева газе, флаширана, ставите у тамно место да инсистира на још два дана.

Лијечење тинктуре паприке на алкохол код куће

Тинктура паприке на алкохолу код куће може се користити не само као алкохолно пиће, већ и као терапијски или козметички препарат. Ефикасан је за губитак косе, реуматске болове и зглобове, у овом случају, водка бибера се користи као трљање или компонента козметичких маски.

Да бисте га кували, биће вам потребно:

  • врућа паприка - под;
  • сушена коприва са жлијебом;
  • свежи листови коприва - 2 тбсп. л.;
  • 100 мл воде и алкохола;
  • Есенцијално уље Иланг-иланг - пар капи.

Процес кувања:

Поставите осушене копрене у контејнер за емајл и испрати 40 минута у воденом купатилу.

Додати ситан црвени бибер и зелене листове коприве у контејнер, смањити топлоту и држати у воденом купатилу 10 минута.

Додајте уље иланг-иланг и охладите инфузију.

Пеппер инфузиони филтер, комбинира се са алкохолом и користи се за козметичке или терапеутске сврхе.

Једноставан рецепт за припрему тинктуре паприке на водку код куће

За припрему тинктуре бибера код куће, можете користити врло једноставан рецепт. Састав пића укључује само две компоненте - водку и бибер.

Требаће вам:

  • водка - пола литра;
  • црвени бибер - три бундеве.

Процес кувања изгледа овако:

Пеппер плочице, оперите и исеците на мале делове. Можете кухати паприку винима са сувим паприком, а затим их морате грути на млину за кафу.

Ставите паприку у теглу, покривајте водком и оставите да се охлади на хладном месту.

Тинктура се чува цео дан, након чега се може пити, разблажити чистом водком или користити у медицинским намирницама у неразређеној форми.

Пертсовка тинктура на луну с прополисом

Састав:

  • моонсхине - 2 л;
  • црвени љути папар - 4 комада;
  • црни бибер грашак - 10 комада;
  • лимуна - 5 грама;
  • 5 кашика меда;
  • мљевени цимет - 3 грама;
  • земља паприка - 5 г;
  • ванилин шећер - полу пакет;
  • 2 грама прополиса.

Кување:

Пеппер подрезане по дужини, срушити грашак са ножем, загрејати мед у воденој купалићи у течном стању.

Ставите све састојке у стаклену посуду, залијете водку и темељито премешајте тако да је мед потпуно растворен.

Инсистирајте водку паприке испод затвореног поклопца на топлом месту недељу дана, свакодневно узимајући теглу.

Трећег дана, тинктура се може пробати, ако већ пали, боље је уклонити паприку и ставити га даље.

Недељу дана касније, бибер мора бити исушен и сипан у мање контејнере.

Како направити тинктуру бибера код куће

Пошто су се неколико људи претплатило на мени за приручник за избор муњине (које нисам објавио у лиги алкобусхники чисто због неискуства), такође сам желео да са њима упознам белешке о теми муње, поред техничких проблема дестилације, поставићу све врсте алкохолних пића које Волим, што углавном сам чиним у својој колекцији, а који су већ тестирани на пријатељима и рођацима, и идем с бангом на било којој гозби.

Почнимо са Пертсовком. Урадио сам то на различите начине, или боље, када сам био збуњен и направио га на неколико начина, инсистирајући на 5 контејнера по литру и организујући дегустацију за пријатеље са тачкама и бројевима. Већином гласова одабран је рецепт, на кога су сви зауставили, а које ћу сада гласати.

Па идемо. Пертсовка.

Традиционална руска паприка водка позната је по свом прелепом укусу печења, као и његовим лековитим анти-кашаљским особинама. На продају није лако наћи пристојан производ, јер се, често, не продаје тинктура паприке уз додавање укуса, а не природно инсистирање на биберу и зачини. Дакле, прави познаваоци "Пертсовке" сами то раде. Његов рецепт је довољно једноставан, а састојци су лако купити у најближој продавници.

Рецепт за 1 литар водке паприке:

- Моонсхине 45% или исправљени дух, разређен у истој концентрацији - 1 л. Ако користите моонсхине за базу, боље је користити минималну двоструку дестилацију и максимални степен пречишћавања. Пертсовка - сли тинцтуре. Она открива недостатке фондације након инсистирања, а не камуфлажући их.

Могуће је инсистирати на водкој, али ја га нисам дуго купила. По њему, степен након инсистирања биће мало нижи него што је потребно, али то није критично.

Надаље, према састојцима:

- Пеппер 1 под за литар (под размак је обично 10-12 цм). Боље је узети мали чили из доброг супермаркета. Пеппер није исечен, не пиерце. Ставите какав је.

- Пражена паприка (можете прах, али је горе) у количини од пола жлица.

- Пеппер црни грашак. Немојте млевати, не дробити, бацати као што је у количини од 3 комада.

- Ванилин шећер на врху ножа.

- Цимет је такође на врху ножа.

- Мед 1 тсп. Купујем мед путем рођака из пчелиње, али можете купити и опцију за куповину, јер је само мирисно одабрати.

Да инсистира на 10 дана, уз повремену агитацију. Након филтера кроз вату или газу. Пеппер, који је инсистирао на пићу, може бити остављен за лепоту. Можете одмах пити, али боље је да се одморите недељно пре пијења. Морам одмах рећи да је боље да се не крећете по литру, али најмање 3 литре, а погодно је инсистирати у банци, а резерва остаје. Рок трајања је доста велики, чак и поље ароме остаје, боја се не мења, ништа не нагиње у седимент. Али обично водка паприке није дуга у бару)

За место, конкретно сам извадио из подрума једну копију са мојом етикетом)

Пијанци су пијани на собној температури, а по традицији, први никад не угризе. То је све. Добро јутро!

Тинктура паприке код куће: једноставни рецепти

Тинктура паприке је пиће са лековитим својствима. Али куповина добре водке бибер у продавници је веома тешка. Скоро све продавнице бибера садрже хемикалије и укусе, ау њима нема ништа природно. Многи произвођачи вина праве домаће лигње код куће. Овај процес је веома једноставан. Поред тога, припрема се од састојака који су увек код куће. Како кувати папу водку код куће - прочитајте даље.

Састојци

Главне компоненте тинктуре бибера су висококвалитетне водке, алкохола, разређене до 40-45 степени или пречишћене, без специфичног мириса свјежине.

Поред тога, тинктура садржи следеће састојке:

  • горког бибера. То олакшава алкохол и даје јој лагану бибер;
  • слатки мед Помаже да се пиће помири.

Али важно је изабрати праве састојке: паприка треба да има пречник 1-2 центиметра и дужину од 6-10 цм. Ово су паприке које се уклапају у бочицу. Неки винари користе суви бибер, али за то треба много мање: само кашичица.

Винари примећују да је топлина паприке одређена његовом сортом, временом сакупљања и складиштењем. Капсуле до бибера даје капсаицин, који се у неким варијететима, на пример, у чили, налази у врло великим количинама.

Такве сорте паприке као мађарски восак и паприка имају малу количину капсаицина, тако да имају лоше изражене паљенике. Неки винари узимају за припрему бибера плодове црвених чили или зелене паприке. Они верују да боја даје посебна својства за производ. Није. Боја бибера не утиче на њен укус.

Винарима који први пут припремају пиће препоручујемо да узмете 1 бибер и сипате га литром водке. Боја и укус алкохола се мења током инфузије: бибер се уклања из композиције и тако се смањује спаљивање пића или се у састав додају различите биљке.

Нијансе: ако сте га претерали, а ви имате алкохол који пали и није укусан, онда га треба разблажити водком или користити за лечење болести.

Лако је уклонити врућина врућих паприка: да би ово урадили, прије него што их додате у алкохол, све сјеме се морају уклонити, а плодови опрати воденом кухном водом.

Такође би требало одговорно одговорити на избор меда. Треба да размислите о каквом меду се користи. Употреба:

  • течни мед;
  • ајдови мед;
  • цвет меда.

Винари сматрају да је најбољи мед који се прикупи у пчелињаку. Овај производ има лековита својства.

Ова кикирики има зачински окус и има благу горчину.

Рецепти за кување

Сада постоји много различитих рецепти за кување паприке водке код куће. Проналажење савршеног рецепта о томе како направити тинктуру код куће је тешко: сваки произвођач вина додаје нешто његовом алкохолу. Често се додају:

Захваљујући свом додатку, пиће направљено од водке или другог алкохола стиче јединствени укус, боју и мирис. У даљем тексту разматрамо најпопуларније методе ликерја кувања паприке.

Пертсовка на луну

Овај метод кувања тинктуре бибер се сматра најједноставнијим винима.

  • литар свитања;
  • 1 црвена љута паприка;
  • 1 жлица жличица.
  1. Узмите бибер и кашику каранфилића, мијешајте их у дубоку посуду.
  2. У смешу налијте литар луна.
  3. Смешу оставите на страну 2 недеље.

Нијансе: бибер у овом поступку се користи у потпуности, а не млевени. 2 недеље ће дати композицију свих његових паљенских својстава. Такође, такав бибер не штети за филтрирање пића. Коришћена водка не би требало да има нечистоће.

Пеппер водка

Ако желите да припремите веома квалитетну водку од бибера, онда морате да узмете доказану, добру водку.

  • литар водке;
  • кашичица цимета;
  • 2 зупчаника за затезање;
  • 2 кашичице меда;
  • 0,5 кашичице кумина;
  • 1 чили паприка;
  • 3 слатки грашак;
  • кашичица црних бибера;
  • кашичица мушкатног орашчића.

Кухање паприка водка:

  1. Узмите једну жлицу цимета, 2 каранфила, 0,5 кашике кумина, 1 папричица, 3 слатког грашка, 1 кашичицу црних бибера, 1 кашичицу мушкатног орашчића и ставите све у дубоко јело, прелијте у литар водке.
  2. Ставите смешу на штедњак и сачекајте да врео.
  3. Када се на површини појављују мјехурићи, уклоните састав из пећи, затворите поклопац и охладите на 40 степени.
  4. Састав стави у таман угао собе 5-10 дана.
  5. После одређеног времена, посуду који се добије, филтрирајте композицију кроз газу.
  6. Добијени састав се ставља у фрижидер 2 сата.
  7. После 2 сата добијете флашу и позовите госте на дегустацију.

Овај рецепт за водку са бибером ће привући потрошаче који воле киселину, зачињене пиће са високим садржајем алкохола.

Алкохол алкохол

Овај метод кувања алкохолних пића са алкохолом најбоље се сматра винарима. Ова алкохолна тинктура са пријатним и деликатним укусом, примљена је 2016. године на конгресу винара у медаљону црне земље.

  • литар алкохола од 40 степени;
  • црни бибер - 15 грашка;
  • 3 слатки грашак;
  • 3 кашике меда;
  • 0,25-0,5 под паприка "Спарк";
  • 0,5 кашичице цимета или мали део целине.
  1. Ставите у посуду 15 црног грашка и 3 грашка аллспице, 3 кашике меда, 0,25-0,5 струготине црвеног бибера, 0,5 кашике млетог цимета и сипајте у литар алкохола.
  2. Састав је постављен на страну 14 дана.
  3. После одређеног времена, извадимо пиће, филтрирамо и поново одлажемо 2 сата.

Желите ли научити како направити воду паприке више засићеним? Додајте наранџасту кожу алкохолу.

Пепперминт са медом

Скоро сваки произвођач винарства верује да ни једна домаћа паприка водка није потпуна без меда. Са њим алкохол излази мање зачињен и веома користан.

  • литар свитања;
  • 4 кашике меда;
  • 5 чили паприка;
  • 10 црних бибера;
  • 0,5 кесице ванилинског шећера;
  • 0,5 кашичице цимета;
  • 3 кашике сушене паприке.
  1. 5 чили паприка сечено на пола и уклони све семенке од њих.
  2. Црни 10 црних бибера у малтеру сипајте, мешајте композицију са 3 кашике сушене паприке. Додајте 0,5 кесице ванилиног шећера и 0,5 кашике цимета.
  3. Мешајте обе мешавине, ставите мед на њих, добро их мијешајте. Морате да се мешате док се мед није потпуно растворио.

Волите ли оштрије пиће? Затим урадите следеће: ми урадимо све кораке кувања описане горе и поставите резултујућу композицију да се пуни. У 4-5 дана попијете пиће и пробајте. Ако се чини да је произвођач вина превише оштар, онда се бибер може уклонити из композиције.

Пепперминт са каранфилима

За винарије који воле зачињене напитке, следећи рецепт за водку бибер ће изгледати идеалним. Има зачињен укус и невероватну арому. Важно упозорење: мање рецепта се додаје рецепту него уобичајено, иначе ће убити каранфиле.

Како направити тинктуру бибера? Потребне су нам следеће компоненте:

  • алкохол - литар;
  • мушкатни орах - 0.25 жлица;
  • 2 црвена љута паприка;
  • 0,5 кашике малог црног бибера;
  • 0,25 кашике сјецканих каранфилића;
  • кашичица мед;
  • 3 слатки грашак;
  • 4 звезде каранфила.
  1. Ставите крему 0.25 кашике мушкатног орашчића, 2 црвене паприке, 0,5 кашике махуног бибера, 0,25 кашичице, 1 кашика меда, 3 кашике свежице, 4 зрнастих каранфилића и сипајте у литар алкохола.
  2. Композиција се меша: мед мора бити потпуно растворен.
  3. Ставите посуду смешом у тамном хладном углу просторије 1 недељу.
  4. Недељу дана касније, попијемо пиће, филтрирамо и покушамо. Ако произвођачу изгледа да боја и укус алкохола није пријатан, онда би количина додатног каранфила требало смањити или повећати.
  5. Композиција је поново остављена 14 дана.

Како пити водку од бибера

Следећа правила ће помоћи потрошачу да у потпуности уживају у овом пићу. Препоручљиво је да их пажљиво проучите:

  1. Немојте га хладити пре употребе. Конзумирати течност на собној температури.
  2. Пијте нужно снацк. Посуђе са месом и прженим кромпиром су савршени за њега.
  3. За загревање, попити водку воду у зими и јесен, прије јела. Пертсовка помаже угрејати тело изнутра и спречити развој хладноће. Такође побољшава апетит, тако да се често користи као аперитиф.

Корисна својства тинктуре

Пеппер ликер - има и лековита својства и контраиндикације. Он:

  • има антисептичка својства;
  • помаже у спречавању развоја прехладе;
  • има тонски ефекат на тело;
  • враћа изгубљену енергију;
  • побољшава активност мозга.

Не заборавите да је алкохол са бибером алкохол и да га користите за лијечење у малој дози. Такође запамтите да ово здраво пиће не може потрошити сви. То је стриктно забрањено за људе који имају болести у дигестивном тракту, јетри. А то: добробит и повреда могу бити узрокована болесној особи која је одлучила да је испроба, скоро је немогућа препознати.

Да резимирамо: водка паприке је зачињено алкохолно пиће, па ако здрави људи често користе водку од бибера, чак и они могу имати здравствене проблеме. Ако нисте сигурни да ли можете да га користите, питајте свог лекара.

Домаћа паприка водка

Традиционална руска паприка водка је позната не само због одличног печења, већ и због његовог исцелитељског ефекта. У продавницама је тешко наћи одговарајући природни производ, у већини случајева се продају ароматична пића. Овај проблем је решен, ми ћемо погледати како направити папу водку код куће. Рецепт је једноставан, а састојци су доступни свима.

  • водка (алкохол, месечник) - 0,5 литра;
  • црвени бибер - 1 под;
  • црни бибер-грашак - 4-7 грашак;
  • мед - 3 супене кашике;
  • Каранфил - 3 комада.

Пепперминт Реципе

Верује се да пре инсистирања на меду мора бити разређен у топлој води или загрејана водка. Не препоручујем ово, јер чак и након слабог загревања, мед изгуби већину својих корисних својстава.

2. Мешајте, чврсто затворите посуду са поклопцем, ставите 5 дана на тамном месту са собном температуром. Првих 3 дана једном дневно, протресите садржај тегле.

3. Филтрирати завршену кућну бибер кепу кроз дебелу тканину или газу. Залијепите пиће у бочице за чување. На месту заштићено од директног сунчевог зрачења, рок трајања је до 3 године. Тврђава 34-36 степени.

Филтрирани састојци се могу поново користити, само треба додати неколико кашика меда са новом водком. Препоручујем да повећате термину инфузије на 7 дана.

Добијени домаћи перо ће се разликовати у боји из продавнице. Чињеница је да се у фабрици додају боје тинктуре, што даје пиће тржишном изгледу. Окус је приближно исти као код водке са паприком коју је направио Немирофф.

Како пити водку од бибера

Ако је уобичајено да се охлади обична водка, онда се водка бибера служи на собној температури. Вруће месо и чипс су добре за снацк. Тинктура загрије и повећава апетит. Посебно је добро пити у хладном времену.

Пажња! Пертсовка је прилично зачињено алкохолно пиће, па је важно да га не претерујете. Веома пажљиво треба да буду људи који болују од обољења гастроинтестиналног тракта и јетре. Такође, водка бибер може се користити као средство за спречавање прехладе.

Како пити

Хот цхили бибер се широко користи у припреми тинктура, који у модрирању доноси само здравствене користи. Пертсовка идеалан као аперитив. Пеппер је богат храњивим материјама и има позитиван ефекат на људско тело.

Тинктуре паприке се користе у традиционалној медицини. Чиле утиче на губитак тежине, нормализује циркулацију крви мозга, значајно смањује ризик од развоја различитих болести. Нутриенти бибер стимулишу рад дигестивног тракта, убрзавају метаболизам, смањују холестерол. Пертсовка савршено помаже да се носи са респираторним болестима, побољшава стање пацијента.

Многи љубитељи пића се припремају сопственим рукама код куће. Приликом припреме тинктуре, често је могуће сусретати са чињеницом да тинктура није провидна. Чињеница је да паприка даје бибер или искоришћене зачине у облику праха. Такође, седимент може оставити мед, који се користи као додатни састојак. Да бисте искључили тинктуру у тинктури, пажљиво браните, филтрирајте и декантишите пиће.

Редовна паприка водка

Класична паприка водка израђена је сасвим једноставно. Такав рецепт може чак и почетнике. Тако ће нам требати:

  • 1 свјежи папричица (у случају њеног одсуства, можете узети 5 црних бибера);
  • једна кашика меда (узмите најбољи свеж цвет);
  • 3 каранфила.

Све мора бити темељно помешано у контејнеру који се затварамо и бацимо недељу дана. Затим филтрирамо резултујућу воду паприке.

Класична паприка водка спреман за употребу.

Спице пеперминт

Таква водка бибера ће бити по вашем укусу, јер ће на излазу имати врло пријатну арому.

  1. Ми узимамо капацитет у коме инсистирамо воду из бибера.
  2. У њега ставимо 2 литра квалитетне водке или га заменимо са 50% алкохола.
  3. Додајте 4 чили паприке и 1 кашику паприке са сухим укусом.

Да бисте побољшали укус, додајте неколико црних пера, мало лимуна, цимета и ваниле. За бибер је дала више укуса, потребно је урезати. Затворите посуду и уклоните на тамном месту. Током седам дана, водка бибер мора бити потресена. Затим, када је време у реду, пиће добро филтрира и уклони неколико дана на тамном месту. На крају, уклоните производ из седимента помоћу цеви. Пиће је спремно.

Брза паприка водка

Ово је најбржи рецепт за бибер на кавенском биберу. Узмите пола литра висококвалитетне водке, додајте 3 чили паприке, које треба сјећи на прстенове. Обавезни меда - потребно је пола жлица. Пиће треба да стоји 2 дана, након чега се може конзумирати.

Тинктура паприке са луком

Једноставан рецепт за који ће бити потребан:

  • 1 литар добре водке;
  • 2 чили паприка;
  • 3-4 средњих каранфила од белог лука;
  • зеленило - копер и першун.

Сви састојци су помешани и инсистирају на 7 дана.

Ово пиће треба држати у случају прехладе.

Пертсовка по сату

Припрема је врло једноставна и брза. Узимамо 1 цајенни бибер, који се мора очистити од семена. Ставите у 100 мл чисте воде, додајте паприку у резанце - 1 кашичицу. Састојци морају бити на ниској врућини око 10 минута. Затим охладите и додајте природни мед, око 1 жлица. Пробијање мешавине са 1 бочица кувана или 50% алкохола. Пиће треба да стоји пар сати, након чега се већ може конзумирати.

Ватрени змај

У циљу припреме јак инфузију, биће нам потребно: 2 чили - узети зелена, 1 литар хоме-пиво 50%, рибизле лишће, бела, црна, Аллспице по три грашка, коријандер и кардамон три семенке, цимет штапић.

Узимамо одговарајућу величину посуде, уђемо у њега и додамо остатак састојака. Ми мешамо све, а ми уклонимо контејнер 10 дана. Онда ће пиће морати добро филтрирати, и послати још 10 дана да се пије. После тога додајте 2 кашичице светлећег меда на пиће, свакако загрејте и инсистирајте на још 7 дана. Талог ће морати да се декантира. Након уласка у пиће бит ће пријатна зелена боја, због зачина.

Сузе Луцифера

Ово занимљиво пиће несумњиво ће задовољити љубавника домаћих јаких пића. Дакле, да припремимо тинктуру, требат ће нам:

  • 3 чили паприка;
  • Паприка резанци - 1 тбсп. кашика;
  • цимет;
  • 3 грашка различитих врста паприка;
  • карнација 1 кишобран;
  • 1 литра месечника (за овај рецепт потребан вам је свјеже месо кухано на житарицама и висок степен чишћења).
  • За пиће ће бити потребан сируп који је припремљен од следећих производа - гранулираног шећера, ваниле, лимуновог сока.

Почињемо са чињеницом да се паприка исече дужом, док нужно уклања семе. Све компоненте се помешају у контејнере, прелијте пиву. 2 недеље пити инфузију. Покушајте да ли је пиће неподношљиво вруће, а затим уклоните чили. Када прошло 2 седмице, пиће треба добро филтрирати.

Да пијете, потребан вам је сируп, који се припрема на следећи начин: налијте мало воде у посуду и додајте ванилију, гранулирани шећер, лимунов сок. Дајте сируп до врућине, утишајте на врућој температури око 20 минута.

Ми не сипамо сав сируп у пиће, али додајте мало по вашој жељи.

Још увек шаљемо пиће да би се нацртали 2 недеље.

Употреба горења тинктура у козметологији и медицини

Као што је већ поменуто, тинктуре се широко користе у медицини иу козметологији. Пеппер помаже побољшању раста длаке, савршено учвршћује нокте. Веома корисна тинктура акутних респираторних болести, као и побољшава варење.

Ако погледате састав многих козметичких производа (маске, пилинги, масти, итд.), Онда можете видети бибер. Према својим својствима, бибер савршено гени кожу.

Ојачати косу водком од бибера

Многи се суочавају са проблемом губитка косе или споријег раста. Пертсовка активира циркулацију крви, тако да се суочава са привременим поремећајима раста длаке. Након употребе водке паприке, фоликли косе пробудили су се и прилично брзо нормализовали.

Примијенити водку паприке требало би да буде како слиједи:

  1. Тинктура се разблажи топлом водом и благим покретима масажа без снажнијег притиска, трљањем на кожи главе и коса.
  2. Ставили смо пешкир на врху. Ми то радимо тако да алкохол не испарава брзо.
  3. Ову маску држимо пола сата.

Користите пажљивије уколико на кожи главе постоје ране или абразије. Да бисте избегли неугодне последице, почните са односом 1: 5, онда ћете бити удобнији. Ова маска се може применити неколико пута дневно. Боље ако то радите на курсевима, али будите сигурни да ћете направити паузу.

Свако има моћ да припреми тинктуру паприке. Да бисте то урадили, узмите један цајенни бибер и 100 мл чистог медицинског алкохола. Ми узимамо капацитет, у њему излијемо алкохол и додамо здјелу паприку. Затворите поклопац чврсто и пошаљите за инсистирање на недељу дана, увек на тамном месту. Затим пажљиво филтрирајте инфузију. Када се наноси, тинктура се разблажи водом. Током таквих маски, кожа може бити иритирана, па је вредно док одбијају услуге фризерке. Током поступка избегавајте добијање тинктуре у очима. Обавезно извршите процедуру и уз употребу рукавица.

Како направити водку од паприке од домаће пиваре

Одабир паприке је прилично користан иу домаћинству (у погледу третмана) и празничној ствари, класични рецепти су једноставни за коришћење и јефтини, ау исто време код куће лако можете кухати паприке без много потешкоћа.

Поред основних рецепата, има и многих других, неки су врло пријатни по укусу, само велики број модификација првобитног љековитог тинктуре чини његову производњу у стварној умјетности и пружа слободу креативној машти.

Један од најпопуларнијих рецепата за пеперминт из муња, балансирањем релативне једноставности и пријатног укуса, укључује неколико састојака. Осим тога, сама муња је мање штетна и квалитетнија од водке или алкохола, па је због тога користи такве тинктуре више него од водке паприке.

Пепперминт из муња или алкохола

Спици, бурнинг, пекар, претварајући грло у врући Весувиус, али тако укусно! Пертсовки никада неће бити много, поготово зими - може се користити као грејни, анти-хладни лек, и није срамота ставити на сто - под димљеном салсом с сенфом, кисели краставци и црни хлеб - то је све!

Пеппер се може урадити на различите начине који ће нам дати потпуно другачије резултате који нису слични једна другој.

Данас ћемо причати о томе да на сату, првобитном пићу "Зелена змија" припремимо "врући папар са бибером" на муњини, водку, алкохол, научите рецепте за водену воду из бибера, као и необичну тинктуру "Фире Теар", која се не филтрира.

Како одабрати сировине за домаћу воду паприке? Мало теорије

Морам рећи - ниједан од постојећих рецепата за водку бибер је 100% тачан. Никада нећете добити исто пиће као аутор рецепта, а само да направите исту водку са бибером двапут, заувек, неће радити. Разлог за ово је једноставан - сви папери су различити. На хиљаде врста и сорти, плодови, сакупљени у различитим временима године, имају различиту виталност, укус и оштрину.
Утиче на милион фактора: како и где је растао раст, како је ускладиштен, како је обрађен.

Врела паприка према Сцовилле. Да бисте видели слику у пуној величини, кликните на "отвори слику у новом језичку." Клик, ово је занимљиво!

Постоји 2 начина на који можете контролисати оштрину финалног пића. Прво је направити екстракт бибера, тинкатуром богатом арцхи, који се постепено може додати у водку.

А други (по мом мишљењу - више веран) - инсистирати на обичном пепперу, али да пробате то свакодневно, или чак 2 пута дневно - у овом случају, бибер одмах се извлачи, јер пиће постаје довољно зачињено. У принципу, тинктура бибера је попут секса. Најважније је да се повуче на време, иначе су сузе неизбежне.

Пеппер дегустација пре "случаја"

И, наравно, најприхватљивији тренутак - бибер мора се покушати пре него што га баците у тинктуру. Без обзира каква врста сорте користите: чили, цаиенне, јалапено или уобичајена "светлост", плод требао би бити мало уклесан и лизиран како би се утврдило колико би требало бацити у пиће.

Уопште: ако можете жвакати комад без суза - потребно вам је 20 грама по литру, а ако одмах након дегустације неодољиво повучете да пијете воду, он носи нос, пресреши дах, а руке не опере још неколико сати - довољно је 2 грама и онда - без мембрана и семена.

  • Како припремити бибер - погледајте водку видео паприке на самом крају чланка.
  • И још једна важна ствар. Неке сорте паприке су тако вруће да је њихов сок опасан по здравље (за више детаља, погледајте приложену таблу).
  • Стога, као стручњак за прскање готовим паприком, препоручујем да припремате сировине искључиво у гуменим рукавицама, а ако, не дај Боже, сок добије у оци или на лице, исперите га водом, а не са водом.
  • Ефективно убити укус паприке помоћи ће... алкохолу. Само таласајте 50 грама - и зауставите дисање.

Неке варијанте бибера су тако "спаљене" да се сакупљају само у посебним заштитним одјевима.

Експресни рецепти хладне бибера

Морам рећи да је водка бибера моја омиљена тинктура, користим је од свега, почевши од главобоље и завршавајући депресијом. Стога, када ме људи питају да ли водка бибера помаже прехладим, увек кажем да.
У ствари, наравно, водка са бибером неће вас подићи на ноге као штапић прстију. Штавише, ако сте веома болесни и имате високу температуру, не бисте га требали пити - само ће се погоршати. Али ово пиће може се користити као помоћни лек на првим знацима акутних респираторних инфекција или током хипотермије.

  • Мало - 100-150 грама, како је Булгаков запуштао "под врућим и зачињеним снацком" - и одмах испод ћебе.
  • Пиће се загреје, правилно се зноји, доводи тело у тонус и дисперзира крв - ово је веома важно, јер ће прилив свеже крви допринети најранијој искорењивању вируса.
  • Пеппер је природни антисептик, богат је витамином Ц (наравно, не толико дивљом ружичастом, али ипак), има вазодилатирајућа својства.
  • Пеппер и муњин, који такође стимулише циркулацију крви, међусобно ојачавају ефекте других.

Осим тога, алкохол омекшава оштар укус и ефикасно извлачи елементе у траговима - са водком од бибера добићеш много више храњивих материја него само узимајући целог бибера.

Још један ефекат овог лековитог постројења је антиинфламаторан. Попис паприке на алкохол се често користи као лек за пробаву - лако убија све врсте инфекција смештених у гастроинтестиналном тракту.

Између осталог, ова тинктура се може користити не само интерно, већ и (ох, превод највреднијег производа!) Спољно - за трљање.

Како направити папу водку код куће за 15 минута?

Када осећам да почињем да се болим или да се превише замрзавам, користим овај најједноставнији (чак и лагани ручни) рецепт за пеперминт из муња: узимам чашу дестилата од 70 степени, спавам око пола кашичице паприке, велики штапић "Чилеа" и аллспице (сва тла), мешати и ставити у водено купатило, чврсто затворити поклопац посуде.

  • Након 10 минута, тинктура треба благо охладити и темељито филтрирати - кроз густи памучни филтер и засладити (пола кашичице шећера или меда).
  • Потребно је разблажити ледом тако да топла течност достигне собну температуру - 3-4 велике комаде. Чим се топљен лед - лек је спреман за употребу!
  • Наравно, такво "пиће" не повлачи водку од бибера. То је прилично чисто терапеутски лек и његов укус није веома пријатан. Ако имате најмање сат и по времена, користите следећи рецепт.

Реципе за водку бибер на сат

За овај рецепт потребан нам је пола литра водке, 1 љута папра и 2 кашичице меда. За аутентичност можете користити мало сушену паприку - једноставно не бацати, већ се резати.

Ово пиће је направљено овако:

  • Пеппер се мора очистити од семена и мембрана, по дужини сечити месо, у кожи сечити сечивом или оштрим ножем.
  • У шољу, кувати око 80-100 милилитара воде, баците у бибер и паприку, смањите топлоту на минимум.
  • Након што се смеша кува око 10 минута, додајте мед по укусу, мешајте док се потпуно не раствори. Искључите ватру, покријте шољу (још увек можете обмотати додатни пешкир) и оставити да се охлади на собној температури.
  • Након што се мешавина охлади - потребно је да га пробате за спаљивање. Ако је укус превише зачињен, не користите све сировине, већ само део.
  • Медени сируп, заједно с бибером, улије се у бочицу водке и добро се добро мешао. Идеално, водка треба мирно да стоји на сат или два на тамном месту, али ако не можете чекати, одмах можете да је употребите.

Брза хладна паприка водка не помаже ни гору од оне која се црта 10-20 дана, и поред тога - она ​​има сасвим нормалан, мада, можда, мало лошији укус. Ако не одједном пијете целу тинктуру - не заборавите да уклоните бибер из ње, иначе следећи пут, сасвим је могуће да га нећете моћи пити.

"Зелена змија" - оригинална зелена паприка водка

Нашао сам овај рецепт на форуму самркача, за мене је прилично занимљиво, у сваком случају - сигурно необично! Ја га цитирам са неким поједностављењима, јер неки састојци из оригиналног рецепта у оставци просечне особе једноставно не могу пронаћи.

Дакле, требамо:

  • Литар доброг зрна, разблажен до 50 степени.
  • Један средњи горак бибер је природно зелен.
  • Шест листова рибизле (природна боја).
  • 2-3 грашка црне, беле и јамајке (слатке) паприке.
  • 2-3 зрна раја. Ако немате овај зачини породице ђумбира (на пример, нисам га видео у очима), можете прескочити ову ставку. Кажу да се небеско зрно замењује коријандером, семењем кардамома (без кутија) и смрћу. Негде овако: 2-3 комада кардамома и коријандера и 1 јагодичастог брда.
  • Комад цимета - 1 цм.
  • Лила лила - комад дужине 2-3 цм.
  • Мед (светло) - 2 тсп.

Припрема целе ствари је врло једноставна: сви зачини инсистирају на муњама на тамном, топлом мјесту.

Тинктури се свакодневно треба пробати - чим оштрина постане довољна, бибер се уклања, остатак инсистира до 10 дана, док пиће не постане мирисно и стиче лепу зелену боју (у том случају боја може бити "ухваћена" до идеала са бојом хране).

Након инсистирања, напрезања, додавања загрејаног меда, добро мешајте, оставите да се одморите још једну недељу. Када падне талог - декант или филтер. Све је спремно!

За оне који не воле да се зезају са филтерима - рецепт за "Фире Теар" воду паприке

Када кухате водку од паприке код куће - сигурно ћете се сусрести са облачењем пића. Ово је неизбежно: дрегови дају, пре свега, свеж папар, друго - све састојке на бази (на пример, паприка) и треће - мед, који садржи остатке воска и других нечистоћа.

Наравно, сви желе да пиће није само укусно, већ и лепо, то јест - транспарентно. Постоје два начина - филтрирати, филтрирати, бранити и филтрирати поново, или - користити овај рецепт.

Састојци:

  • Житарица двоструко олупљена или сређена 50 ° - 1 литар;
  • Цели чили (осушени) - 2-3 ствари;
  • Посушена паприка у комадима (већа, што боље) - кашика;
  • Пар зрна свих паприка, које се налазе у кући (црно, бело, мирисно, зелено, црвено);
  • Цимет - комад од 1 цм.
  • Каранфил - 1 ствар.
  • Шећер, вода, лимунов сок, штап ванилина - за сируп.

Као што сте већ схватили, користимо састојке који дају најмањи седимент - осушени, велики, лако уклоњени из пића. Мед се замењује инвертним сирупом.

Кување је такође лако. Пеппер се чисти од стабљика, семена и мембрана, сече се, баци у посудје заједно са другим зачини и прелије алкохол.

Осушени бибер открива укус спорији од свежег, тако да можете почети да пробате тинктуру од трећег или четвртог дана. Пиће треба инфузирати од 10 дана до две недеље. Ако је папар пре преврљао пре овог времена - главни састојак мора бити уклоњен.

Чишћење нечистоћа

На крају инфузије, водка паприке се спаја кроз неколико слојева газе (у њему још има мало седимента). Затим припремите инвертни сируп, који се додаје тинктури - 2-3 кашичице, по укусу. Сада пиће треба одморити још пар недеља, након чега ће бити потпуно спремно за употребу!
Не заборавите да наше данашње пиће не толерише формалисте - увек је експериментално, нећете моћи стриктно пратити рецепт, а нема потребе за тим. Ако не знате како направити папу водку код куће без било каквог састојка - немојте се бојати користити паметан!

  • На пример, у кафићу Лвив "Масоцх" пробао сам неприлагођену тинктуру паприке са свежом паприком - веома укусна, свежа и оригинална.
  • Такође можете постићи занимљиве резултате, ако замените уобичајену диму паприке - зову се "пиментон" - онда ће пиће имати додатни племенити укус.
  • И колико се може додати тинктури разних зачина! Генерално - пуни домет фантазије!

Пепперминт са хладним медом

У производњи домаће тинктуре бибера, главна ствар је да се то оштро, али мекано и истовремено пали. Зато је боље да не промените горњи рецепт, али прво морате да га темељито исперите и тек онда наставите на варијације.

То ће захтевати:

  • пола литра снажног домаћа јајета (шећер или житарица) јачине од преко 45 °;
  • 1 мали (3-5 цм) црвени чили паприка (може се осушити или сушити) или јалапено бибер (такође врући, али зелени бибер);
  • медо - три кашике луна (боље је узети неутралан цвет, можете чак и кандирати);
  • око 5 граја паприке (црна, не мирисна, можете користити груб папар, направљен непосредно пре полагања у водку паприке);
  • за укус, можете додати пар каранфилића, стар анисеан, мало цимета (у облику штапа, не тла).

Пеппер "водка"

Мијешати све ове састојке и муњевит на паприку "водка" биће у литарском теглу. Низ је следећи:

  1. Пеппер пажљиво уклоните стабло и семе. Ми све радимо пажљиво, јер је у семену горчине. Сјежите га дуже или у малу прстење, исперите га хладном водом 10 минута. Осушени и сушени бибер ће потрајати више времена - око сат времена да се издвоји горчина.
  2. У теглу, сипајте наш снажан светолик, сипајте у све састојке. Ми све мешамо, покушавајући да што више разбијемо мед.

Важно: мед у сваком случају није потребно загревати, максимално је дозволити да стоји на собној температури. Већ на + 45 ° степени, губи лековита својства коју желимо видјети у водици бибера.

  1. Ставите посуду у тамно хладно место. Наша домаћа паприка водка трајаће око недељу дана. Капацитет с времена на време се протреса како би се мешало есенцијално уље зачина, меда и алкохола.

Можете напојити настало пиће или га послужити директно паприкама и зачини - прилично је лепо. Гости ће ценити укус и љепоту набавке медицинских тинктура.

Пертсовка запалио мирис

Претходни рецепт даје угодан, благо "врућ", али нежно пијан водка од бибера. Ако ви или ваши пријатељи цените екстремно, или желите да импресионирате госте у иностранству, боље је учинити пиће успешнијим.

То ће захтевати:

  • 1 литар снажног (више од 50 степени) висока чистота;
  • 2-3 мала јалапено или чили паприка (можете узети један и други за боју);
  • 10 топлих пера (може бити свеже мљевено);
  • 3 бибера;
  • 1-2 листова целог лова;
  • карамелизовани шећер за бојење.

Уклоните семе из бибера, мијешајте све састојке у одговарајућу посуду од стакла. Припремите ову тинктуру барем двије недеље. Након што направите водку од бибера, боље је да не остављате лијев лист и свјежицу ​​у луну - они ће се мијењати већ мјесеци, а није чињеница да је укус тинктуре на боље.

Испоставља се јак, запаљен грло и алкохол који одузима дах. Значи, празник се претвара у праву славистичку забаву.

Љековито бибер водка до великодушног стола

Пертсовоцхка се заиста може користити као терапеутско пиће. Дезинфицира оралну шупљину и ларинкс, убијајући бактерије и гљивице, убрзава и олакшава процес зарастања, умирује нерве, неутралише токсине.

Али пријатно је користити на пријатељској гозби, поготово ако се кува на висококвалитетном месу сопствене производње.

Дајте му мирисни црни хлеб, домаће маринаде, сланину, тибету и врући кромпир, а вече ће се претворити у топлу и незаборавну прославу.

Домаћа паприка водка са домаћим каранфилима

Пертсовоцхка на муњини са каранфилима импресионира огромну већину љубитеља алкохолизираних пића.

За производњу винове лозе и следеће компоненте потребно је само пет дана:

  • 1 литар зрна од зрна, двапут прочишћен;
  • 10 црних бибера;
  • 2 црвене чили паприке;
  • 6 кашика меда;
  • 5 каранфила.

Каранфилић, црни и црвени бибер се сипају у стаклену посуду, сипају с муњом, покривени поклопцем и остављени да пуне четири дана на топлом месту (ако је могуће, инфузију треба мешати сваких пет сати).

После одређеног времена, тинктура се филтрира кроз газиране тканине, а мали део се сипа у посуду.

Онда се додају меду на исто место, резервоар се ставља у водено купатило и остаје на њему док се не раствори. Након тога, оба дела водке бибер су повезана једна на другу, мешана, флаширана и остављена да стоје два дана.

Домаћа паприка водка с семењем кремена

Рецепти винима пеперминта омогућавају припрему јаког алкохолног пића са пријатним златним нијанатом, специфичним укусом и мирисом меда. Како направити паприку у овом случају?

За производњу тинктура ће бити потребно:

  • 3 литра зрна од жита, пречишћена два пута;
  • 1 чаша мушкатног орашчића;
  • 3 бундеве црвених чили паприка;
  • 2 кашике меда;
  • 4 каранфила;
  • 1 кашичица кумин;
  • 1 кашичица црног бибера (у грашку);
  • 10 паприкаша;
  • 1 кашичица цимета.

Зачини и мед се постављају у емајлирану четворолитну посуду и сипају са муњом.

Поклопац се ставља на ватру, доведе на температуру од 60-65 степени и остави десет минута (током овог процеса, тинктура се мора мешати).

Након наведеног времена водка бибера се уклања из ватре и остави пола сата. Након тога се уклања чили паприка, а тинктура се сипа у посуду од стакла и прекривен поклопцем. Након пет дана, пиће се филтрира газом, флаширана и остављена три дана.

Пажња! Ставите водку на воду на столу, треба запамтити да је пиће на собној температури најпримјерљивији и да, упркос чињеници да први пијан стакло гори, сљедећи одлазе с прасетом. Препоручује се конзумирање тинктуре са месним јелима: аспиц, кебаб или димљено месо, употпуњено са киселинама и прженим кромпиром.

Оригинални рецепт за водену арому паприке

Ова домаћа водка бибера одликује се великим бројем састојака. Домаћа пића производи прекрасну златну боју са богатим укусом зачина и мирисом меда, која ће задовољити многе љубитеље алкохолизираног алкохола.

Састав:

  • Моонсхине 50 ° - 3 литре;
  • Цхилли - 3 подс;
  • Цумин -1 тсп;
  • Хонеи -2 тбсп. л;
  • Каранфилић -4 комада;
  • Црни бибер грашак - 1 тсп;
  • Аллспице - 10 комада;
  • Нутмег -1 тсп;
  • Цимет - 1 тсп.

Кување:

  1. У емајлираној ташни одговарајуће запремине, залијемо све зачине, додамо мед и сипамо луне.
  2. Ставили смо посуду на ватру, стално мешавамо, мешајући на 60-65 ° Ц и држимо на овој температури 8-10 минута.
    Скините лонац са врућине, оставите да се охлади. Након 30 минута, уклоните паприке. Инфузија прелијемо у посуду, затворите поклопац.
  3. Инсистирајте на 3-5 дана на собној температури. Затим филтрирајте водку паприке кроз неколико слојева газе, флашите и шалите на "одмор" 2-3 дана. Пиће је спремно за дегустацију.

Хонеи Пертсовка "Запорожскаа степа"

  • Узмите две чили паприке, 50 грама доброг меда, 5 црних бибера и 5 пупољка. Сви ови састојци, осим бибера, мијешајте и протресите.
  • Ставите све у стаклену бочицу, а затим попуните садржај властитим луком. Затим додајте боју карамела. Можете користити и спаљени шећер.
  • Тинктура инфузија две недеље. Има чудесни укус трава, савршено загрева и побољшава расположење. Најбоље је да користите расхлађену тинктуру.

Моонсхине Пеппер Руски

  • Узмите две чили паприке, мало свјежица, један лијев лист и неке зачине по укусу. Ставите целокупну сировину у стаклену флашу и попуните једним литром висококвалитетног пречишћеног луна.
  • За производњу меса за ову тинктуру најбоље је користити висококвалитетни квасац. Чишћење луке мора такође бити што чистије.
  • Инсистирајте на две недеље. После тога, можете филтрирати тинктуру, остављајући само паприку. Може се користити за естетско бојење флаша.

Рецепти рафинишу свјежину у кући

До данас је огроман број људи широм света ангажован у овој дивној ствари - припрема свјеже куће код куће. И управо исти број људи, а можда и више, заинтересовани су за: како претворити моонсхине у племенити напитак, и заправо има пуно одговора, толико их се можете изгубити у њима.

Многи то чине једноставним чишћењем шећера или филтера од угља, али ови поступци само уклањају непријатан мирис и фузел уље, али не дају пиће новим укусима.

Ако је нашу моону направљен од племенитих сировина, протјеран два пута и пречишћен према свим правилима, на улазу се добија одлично пиће, од које можете направити тинктуре, алкохолне пиће, разне ликере и алкохолна пића.

Да бисмо побољшали домаћу кућу код куће требају нам стаклени контејнери (обично три литре тегле), унапред припремљен материјал, који треба да се помеша или у коме наш сам треба да стоји.

Наравно, сви рецепти за пречишћавање луне су плод нечије импровизације и храброг експеримента, али ми саветујемо да се не примјењујете на алхемију на примарном нивоу, јер ова страница садржи основне рецепте од класичне до модерне, тестиране од стране многих мајстора и апсолутно сигурне.

  • Истински познаваоци муне знају: можете добити квалитетно пиће само уз помоћ фракционих двоструких дестилација и даље рафинисања.
  • Можете експериментисати на бесконачност: инсистирајте на муњини на орасима, бобицама, свим врстама зачињених биљака и зачина.
  • Коначни укус добијеног пића зависи не толико од врсте доданих компоненти, већ од њихове хармоничне комбинације.

АРОМАТИЗАЦИЈА ЗАГОНА

Пива добијена након чишћења сигурно су спремна за употребу. Али, ако желите, можете направити различите напитке са пријатнијим, нежним укусом. Свакако пиће се првенствено оцењује изгледом, мирисом и укусом.

  • Да би побољшали изглед и арому пића, пружити му одређени укус помоћи посебним адитивима - ароматичним супстанцама.
  • Неки додатци имају тоник и терапеутски ефекат.
  • На пример, тинктура златног корена, заманихи, елеутхероцоццус, глог.

Обично се биљке складишти, осуше и чувају у затвореним судовима, али у овом облику није увијек згодно их користити. Од биљки можете направити ароматичне инфузије, одјеке и есенције, што је много практичније.

Ароматичне супстанце се екстрахују из биљних материјала уз помоћ растварача - воде или алкохола. Биљке пре производње ароматичних раствора морају бити дробљене у прах.

Процес ароматизације

Најлакши начин за извлачење - инсистирање на алкохолу. У процесу инсистирања на муњину је засићен ароматичним супстанцама, укус укуса се мења. Требало би инсистирати све док се све ароматичне супстанце из биљке не растварају у алкохолу.

Када инсистира, раствор се периодично декантира, а затим се сировина поново сипа и потреса. Брже, биљке издају ароматичне супстанце с чврстином растварача од 45-50 °. Периодично мијењајући се на свеже ароматичне сировине, испуњавајући је истим луком, добијате инфузију већих концентрација.

Трајање припреме инфузије зависи од врсте сировина, обично 3-5 недеља. Ако се температура подигне на 50-60 ° Ц, инфузија одређених врста сировина може се смањити на 5-8 дана.

Ова тинктура се зове рано зрење. Други начин: бочице са инфузираним напитком стављају се на дрвене шипке постављене у посуду воде и кувају, добија се добра тинктура.

Децоцтион

Бротх - раствор који се добија кључањем сировина у затвореном суду, након чега следи инфузија или без њега. Време бријања је обично не више од 10-15 минута. Однос сировина и растварача може бити у распону од 1: 2 до 1: 5. Дестилација децокција омогућава добијање концентрованих раствора са високим степеном засићености ароматичним супстанцама.

Да би пиће дали жељени укус, настала решења у малој количини се додају пижама током производње.

Дестилацијом раствора добијају концентрована раствора са високим засићеним ароматичним супстанцама и есенцијалним уљима. Ове супстанце скоро не мењају укус пића, већ дају жељени укус.

Да бисте додали укус, можете превазићи не само декке, већ и инфузије. Нека врста зачина је фино здробљена, налијте врело воду (400 г да узмете 3,5 литре воде), чврсто уклопите и инсистирајте 24 сата.

  • Затим додајте 1,5 литра воде и дестилишу све док мирис зачина не буде опстао.
  • Затим додајте свеже зачине и поново пређите.
  • Операцију можете обавити и трећи пут.
  • Таква вода се зове "трострука".
  • Ако се 200 г такве воде сипа у 1,2 литара свјежине, укус резултујућег напитка ће бити сличан оном добијеним дестилацијом са зачинама.

Ако су биљке и зачини додати у дрозлу, онда је током дестилације арома слаба. Да бисте побољшали воду, која је разблажена са дрозгом, прво треба да инсистирате на одабраним зачинама.

Можете их одвојити и разблажити Брага. Пожељно је кухати кашу на ароматизираној води. Моонсхине ће имати сталну арому, прекидајући специфичан мирис сивуке.

Дестилација

Када се дестилују инфузије, добијају се ароматизована пића са високим садржајем алкохола. Да би се моон желио дати жељени укус након дестилације, помешан је са инфузијама истих биљака, док је сам свињац поново инсистирао. Дакле, свињски лук, инфузиран на лимуновој кожи, након дестилације, инсистира још једном на свјежој лимунској кожи.

  • Када додате зачине на муњ, треба узети у обзир специфичан укус и арому сваког од њих. Најмањи и најтоплији зачини треба додати у малим количинама.
  • На примјер, анис, ванила, свјежица, семе дроља, лијев ловор, каранфилиће могу дати јаку арому за пиће, чак и ако се узимају за тинктуре у количинама од 1-3 г по 1 литар.
  • И зачини као што су рузмарин, шафран или исосоп, као и цајен црвени бибер, генерално се не препоручује да користе више од 0,5 г по литру.

Бадијан, ђумбир, кардамом, цимет, црни бибер, комарац, жалфија су мање оштри, конзумирају се у границама од 3-20 г по 1 литру. Коријен наранџе и лимуна (пеел) се користи у опсегу од 200-300 г за 1 литар. Код коре од наранџе треба пазити и користити до 50 г за 1 литар.

Концентрирана раствори ароматичних супстанци се зову есенције. Есенције са снагом од 65% вол. могу се складиштити дуго времена, чувајући све њихове квалитете.

Користећи рецепте за припрему есенција неких популарних алкохолних пића наведених овде, можете створити прави руски Гитер (рецепт рецепти 1882), Зубровка или Ерофеицх (у рецепту 1865. године) код куће.

Како пити водку воду?

  1. Прво правило: да се охлади тинктура црвене паприке пре употребе није неопходно. За разлику од других сорти водке, у потпуности је могуће осетити букет укуса паприке водке са медом, ако се то стоји неко време на собној температури.
  2. Друго правило: грицкалице се служе. Идеално месо, кромпир, топлне салате од печурака.
  3. Треће правило: тинктура алкохола на црвеном биберу повећава апетит, загрева у хладном времену, служи као превентивна мера против сезонских вирусних прехлада. Међутим, треба га користити у умереној мери, а не преко препоручене запремине - 50-150 мл дневно.
  4. Четврто правило: укус пића је прилично оштар, запаљен. Пижите пажљиво. Људи са гастроинтестиналним проблемима, који болују од јетре, срце од једења домаће куване паприке водке боље је да се уздрже.

Коришћење тинктура у козметологији

Да направите козметику за кућну његу, можете купити фармацеутску тинктуру врућег бибера. Водка са бибером. Нанети лек у производњи маски, суспензија, раствора за косу, ноктију.

  • Средства, састављена према одређеним рецептима на бази тинктуре бибера, стимулишу раст длаке, заустављају њихов губитак, учвршћују ноктију, кожицу.
  • Тинктуре црвеног бибера на алкохол су одлична средства за дезинфекцију, размашчивање, средства за лечење.
  • Могу се користити за помлађивање, очистити кожу, третирати мање резове, ране, ране, користити у борби против акни, комедона, акни болести.

Листа корисних својстава тинктуре алкохола укључује способност сагоревања масти. Према томе, средства која се на основу тога користе у козметологији често се користе за борбу против целулита. За лечење мршава се узима орално.

Пажња! Да би обавили кућне третмане код куће, а осим тога да узмемо оралну дрогу како би изгубили тежину, потребно је само након консултовања са козметологом.

Уз неправилно коришћење, превазилажење пропорција у рецептима за припрему козметичких средстава, постоји ризик да се добије ефекат "од супротно" - да не доноси користи, већ да оштети организам.

Рецепт за козметичку тинктуру паприке

Тинктура црвене паприке, припремљена према класичном рецепту, може се користити у саставу маски за опоравак ослабљене косе и као трљање за неуралгију, бол у зглобовима.

Да направите еликсир, припремите:

  • Хот паприка - 1 под.
  • Сува косу - 1 тбсп. л
  • Зелени листови коприва - 2 тбсп. л
  • Вода кувана или дестилована - 100 мл.
  • етерично уље из капса и паприкеЕланг-иланг есенцијално - 2 капи.

Вода се кува. Сушено и свјеже коприво срушено, ставити у стаклену посуду, залити воду са кључањем. Инсистирајте на парном купатилу 40 минута, охладите.

Пеппер фино фино исечен, сипао у охлађену децукцију коприве. Додајте иланг-иланг уље за укус. Смеша се загрева у воденом купатилу, смањује ватру. Капацитет са инфузијом затвара поклопац, оставите да инсистира на купатилу 3 сата.

У готовом, хлађеном до удобне температуре, инфузија се навлажи ватром. Нежно наносите производ на кожу главе кроз честице у коси. Праменови покривени полиетиленом, завијени на врху главе ручником.

Пола сата касније, маска се опере хладном водом, главом бачена уназад, тако да инфузија гори не улази у очи. Да бисте омекшали ефекат састава бибера, јаје бијелите у кожу и трљају у кожу. Након 5 минута, коса поново опере водом.

Такве процедуре стимулишу локално циркулацију крви, повећавају проток крви до фоликула косе. Као резултат редовне употребе инфузије бибера са косом косу постаје јача, заустави пад, постаје сјајна, свиленкаста.

Рецепти есенција традиционалних јаких алкохолних пића

РУССИАН МОУНТАИН

  • 2 г калганового корена
  • 2.8 г дагилног корена,
  • 2 г корена ђумбира,
  • 1 г каранфилића
  • 1,3 г црног бибера,
  • 0, 4 г црвеног капсицума,
  • 340 мл 50-степени монсхине

Комбинујте у здробљеној форми све компоненте. Ова мешавина прелије 340 мл 50-часовног муња и инсистира на најмање недељу дана. Да припремите пиће, узмите 0,6-2 мл суштине за 1 литар пића.

БИРЦХ

  • 40 г безивих пупољака,
  • 5 г ђумбира,
  • 3 г Калганског корена и
  • 1 г цимета,
  • 350 мл 45-степени светлости

Мешајте и убаците све састојке. Мешавина прелије 350 мл четрдесет пет степени Целзијуса и инсистира на месец, а затим филтрира. За 1 литар пића, морате узети 20-30 мл суштине.

Пеппер

  • 3.2 г црног бибера,
  • 1,6 г црвеног бибера,
  • 0,8 г корена Калган,
  • 0,1 г каранфилића,
  • 150 мл 40-степени муњин

Комбинујте у здробљеној форми све компоненте. Мешавина прелије 150 мл четрдесет степена и инсистира на 2 недеље. За 1 литар припремљеног пића потребно је узети 1,5-3 мл суштине.

КИРСХВАССЕР

  • 160 г треснута заједно са јамама сушених трешања,
  • 180 мл 40-степени муњин

Цхерри поур моонсхине. Ако се инфузија припрема из свјежих бобица, онда их треба сипати са самохоном од 60 степени. Инсистирајте на 8 дана и пређите. Резултат је 100 мл суштине са чврстоћом од 70%. Код 1 литра пића треба узети 5-10 мл суштине. На сличан начин припремите есенцију малине.

ДЕНТАЛ

  • 32 г биљке бизона,
  • 720 мл 45-степени светлости

Испразните траву, обријите жуте делове на коријенима и исеците. Припремљена биљка прелити 720 мл.

Месец са 45 степени и месец инсистирају. Затим исцедите и напрегните филтер. За 1 литар пића, узмите 20-25 мл суштине.

Ерофеицх

  • 2 г корена Калган,
  • 3.5 г коријена ангелике,
  • 2 г корена ђумбира,
  • 2 г каранфилића,
  • 1,2 г црног бибера,
  • 0,4 г црвеног бибера,
  • 150 мл 40-степени муњин

Комбинујте у здробљеној форми све компоненте. Мешавина прелије 150 мл 40-степеног муња и инсистира на месецу. По 1 литру пића треба узети 2-3 мл суштине.

СХЕЕТ

  • 100 г свјежих црних рибизних пупољака,
  • 350 мл 60-степени муњин

Бубрези изливају лисице и инсистирају на 10 дана. Онда пређите. Резултат је 200 мл суштине. За 1 литар пића потребно је узимати 30-40 мл суштине.

МОУНТАИН ДУБНИАК

  • 20 г коријена ангелике,
  • 15 г жира,
  • храстова коре,
  • бобице од смреке,
  • Калган корен и ђумбир корен,
  • 10 г каранфилића,
  • 12 г црног бибера,
  • 5 грама црвеног бибера,
  • 400 мл 45-степени монсхине

Комбинујте у здробљеној форми све компоненте. Мешавина прелије 400 мл 45-степеног муња и инсистира на месецу. За 1 литар пића, узмите 25-35 мл суштине.

ЕНГЛИСХ МОУНТАИН (Реципе 1883 г.)

  • 8 г коре од поморанџе,
  • 9,6 г цимета,
  • 4,8 г корена Калган,
  • 1,2 г цубеба и љубичице (ириса),
  • 3.6 грама лимуна,
  • 1,8 г мушкатног орашчића,
  • белог и лимунског корена,
  • 2,8 г каранфилића и 2,4 г кардамома,
  • 250 мл 50-степени монсхине

Комбинујте у здробљеној форми све компоненте. Смеша се ставља у посуду капацитета 1 л и прелије 250 мл 50-степеног муњина. Инсистирајте најмање месец дана, а затим пређите. Резултат ће бити 150 мл лагане есенције с чврстоћом од 65 степени, која се мора држати 3-5 дана. За припрему јаких пића потребно је 0,5-3 мл суштине по литру. моонсхине.

ДАНСИГСКАИА МОУНТАИН

  • 10 г анђеоског корена,
  • 26 г семена јанежа,
  • 13 г семена коријандера,
  • 43 грама лимуна,
  • 4.5 г калганог корена,
  • 30 г семена коприве,
  • 10 г мушкатног орашчића,
  • 10 г каранфилића,
  • 32 грама поморанџе,
  • 1 капљица ружичастог уља,
  • 10 г циметова,
  • 6 литара 40-степени муњин

Комбинујте у здробљеној форми све компоненте. Мешавина прелије луна и инсистира на месецу. По 1 литру пића треба узети 2-3 мл суштине.

Бреславски Биттер

10 г лимета, 10 г лимуна, 38 г камилица, 10 г кардамома, 4,5 г семена коријандера, 10 г калганог корена, 8,5 г мушкатног орашчићког ораха, 2 г коре од поморанџе, 26 г рожмарина, 10 г љубичице, 8,5 г цимета, 6 л 40 степени

Комбинујте у здробљеној форми све компоненте. Мешавина прелије луна и инсистира на месецу. По 1 литру пића треба узети 1-3 мл суштине.